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為逐步掌握中藥材流通數(shù)據(jù)信息，引導(dǎo)中藥材種植與銷售，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，商務(wù)部于2012年初建立了“中藥材重點(diǎn)品種流通分析系統(tǒng)”，并發(fā)布了《2011年中藥材重點(diǎn)品種流通分析報(bào)告》和《2012年上半年中藥材重點(diǎn)品種流通分析報(bào)告》。在去年統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大了數(shù)據(jù)采集范圍，優(yōu)化了統(tǒng)計(jì)方式,現(xiàn)將2012年全年中藥材重點(diǎn)品種流通情況分析如下：
??? 一、中藥材重點(diǎn)品種市場(chǎng)流通情況
??? 目前中藥材重點(diǎn)品種流通分析系統(tǒng)主要統(tǒng)計(jì)了29種中藥材，數(shù)據(jù)來源于85個(gè)中藥材產(chǎn)地的商務(wù)部門、17家中藥材專業(yè)市場(chǎng)和6家中藥材專業(yè)網(wǎng)站（名單附后）。為方便分析，現(xiàn)將29種中藥材分為根莖類、花類、果實(shí)類、菌類和動(dòng)物類五大類。
??? （一）根莖類藥材。
??? 納入統(tǒng)計(jì)的22種根莖類藥材分別為：人參、三七、川芎、大黃、山藥、太子參、元胡、丹參、天麻、半夏、白芷、甘草、地黃、當(dāng)歸、麥冬、牡丹皮、附子、厚樸、黨參、黃連、黃芪、黃芩。
??? 人參和三七依然是根莖類藥材的代表，其價(jià)格漲跌一定程度上反映了中藥材價(jià)格波動(dòng)。2012年，全國(guó)共銷售人參約1.2萬(wàn)噸，市場(chǎng)存量約1829.3噸，市場(chǎng)平均價(jià)格358元/公斤，同比上漲13.6%，繼續(xù)保持上漲態(tài)勢(shì)；全國(guó)共銷售三七約9673噸，市場(chǎng)存量約1628噸，其中剪口三七市場(chǎng)平均價(jià)格為785.3元/公斤，同比上漲42.4%。人參和三七都屬于大宗商品，分別有產(chǎn)地專業(yè)藥材市場(chǎng)：撫松長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)和文山三七國(guó)際交易中心，全國(guó)其他專業(yè)市場(chǎng)的人參和三七大部分采購(gòu)自這兩個(gè)市場(chǎng)，因此扣除市場(chǎng)間重復(fù)交易因素，人參和三七在國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)的實(shí)際銷售量約為3492噸和1833噸。
??? （二）花類藥材。
??? 金銀花是唯一納入統(tǒng)計(jì)的花類中藥材，價(jià)格呈現(xiàn)整體下滑趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年全國(guó)金銀花銷售約9052.6噸，市場(chǎng)存量約1444.2噸，平均價(jià)格92.5元/公斤，同比下滑31.5%。
??? （三）果實(shí)類藥材。
??? 納入統(tǒng)計(jì)的共有4種果實(shí)類藥材，分別為枸杞、水飛薊、連翹和山茱萸。其中枸杞主要種植于寧夏和新疆，產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，價(jià)格變化不大。2012年寧夏和新疆枸杞銷售量分別為1.2萬(wàn)噸和5609.5噸，價(jià)格與去年基本持平，分別為47.5元/公斤和43.5元/公斤。水飛薊主要作為植物提取物的原料，在中藥材專業(yè)市場(chǎng)的銷售量較少，水飛薊提取物大部分產(chǎn)品用于出口，2012年水飛薊提取物出口量為647.6噸，推測(cè)至少使用水飛薊6000噸，而通過藥材市場(chǎng)的銷售量為1164.2噸，僅占水飛薊總銷量的14.5%。2012年水飛薊平均價(jià)格18.9元/公斤，同比增加32.1%。連翹和山茱萸都屬于半野生藥材，2012年銷量分別為3857噸和4410噸。連翹2012年平均價(jià)格為33.1元/公斤，同比增長(zhǎng)37.9%，山茱萸價(jià)格約30元/公斤，同比下降約20%。
??? （四）菌類藥材。
??? 納入統(tǒng)計(jì)的菌類藥材只有茯苓。全國(guó)共銷售茯苓約9333.6噸，其中白丁6075.7噸，統(tǒng)片3257.9噸，價(jià)格分別為21.3元/公斤和19.8元/公斤，同比分別上漲33.1%和32.0%。
??? （五）動(dòng)物類藥材。
??? 納入統(tǒng)計(jì)的動(dòng)物類藥材是鹿茸，包括梅花鹿、新西蘭鹿和馬鹿3種，其中以梅花鹿鹿茸價(jià)格最貴且呈現(xiàn)平穩(wěn)上升態(tài)勢(shì)，2012年梅花鹿鹿茸平均價(jià)格為6148元/公斤，同比上漲43.8%；新西蘭鹿和馬鹿鹿茸平均價(jià)格分別為2440元/公斤和1991.1元/公斤，價(jià)格也呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)。
??? 二、中藥材重點(diǎn)品種價(jià)格波動(dòng)情況
??? （一）價(jià)格持續(xù)上漲品種。
??? 納入統(tǒng)計(jì)的29種藥材中，2012年價(jià)格同比上漲的有17種，漲幅較大的品種有：三七、天麻、人參、當(dāng)歸等根莖類藥材。這些品種種植周期較長(zhǎng)且產(chǎn)地集中，易受自然災(zāi)害的影響。以三七為例，2009年由于干旱原因三七嚴(yán)重減產(chǎn)，價(jià)格大幅上漲，直至2011年仍維持高位。2012年春季，云南文山州再次干旱，三七價(jià)格因此持續(xù)上揚(yáng)。天麻價(jià)格的上揚(yáng)也是因?yàn)槟瓿醍a(chǎn)地氣候干旱所致，但由于天麻庫(kù)存量較大，預(yù)計(jì)高價(jià)難以長(zhǎng)時(shí)間維持。2012年9月，原衛(wèi)生部批準(zhǔn)人參（人工種植）作為新資源食品，人參的藥食兩用新功能較大程度上擴(kuò)大了市場(chǎng)需求，但人參種植周期約為6年，在短時(shí)間無(wú)法擴(kuò)大種植面積的情況下，必然推高市場(chǎng)價(jià)格。2012年人參市場(chǎng)平均價(jià)格同比增加13.7%，預(yù)計(jì)后市仍有上漲空間。
??? （二）價(jià)格持續(xù)下跌品種。
??? 價(jià)格同比跌幅較大的有7種，分別為：山藥、金銀花、麥冬、白芷、川芎、山茱萸和太子參。這些藥材的基本特點(diǎn)是種植周期短、種植區(qū)域相對(duì)分散，特別容易因擴(kuò)產(chǎn)出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。
??? 價(jià)格降幅最大的是山藥和麥冬，市場(chǎng)銷售價(jià)格降幅超過30%。山藥是藥食兩用藥材，由于其1年的種植周期，像普通的經(jīng)濟(jì)作物一樣很容易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，2011年山藥價(jià)格整體較高，藥農(nóng)大量擴(kuò)種，2012年市場(chǎng)平均價(jià)格僅18元/公斤，降幅超過40%。麥冬也屬于同樣的情況，麥冬主產(chǎn)于四川三臺(tái)和湖北襄陽(yáng)，受2011年價(jià)格上漲的影響， 2012年主產(chǎn)地都增加了種植面積。其中，三臺(tái)新增種植面積9031畝，襄陽(yáng)新增種植面積超過1萬(wàn)畝。擴(kuò)種自然帶來產(chǎn)量的大幅提升，隨之而來的是價(jià)格的大幅下降。2012年產(chǎn)地價(jià)格已由2011年的115元/公斤下降到34元/公斤。預(yù)計(jì)2013年麥冬的種植面積會(huì)相應(yīng)減少，價(jià)格有可能回歸合理。
??? 金銀花也是降幅較大的藥材，2012年價(jià)格同比下降31.5%。金銀花的大面積擴(kuò)種源于2009年甲型H1N1流感的爆發(fā)，流感導(dǎo)致金銀花需求大增，價(jià)格因此暴漲，山東、河南和河北等金銀花主產(chǎn)地紛紛擴(kuò)種。金銀花價(jià)格連續(xù)上漲到2011年，2012年以來開始一路下跌，但是若有新的疫情出現(xiàn)，后市價(jià)格仍有上漲的可能。
??? （三）價(jià)格基本持平品種。
??? 甘草、枸杞、附子、大黃和元胡等價(jià)格從2011年開始基本維持平穩(wěn)。甘草是最常用藥材，俗稱“十藥九草”，由于需求量大、供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，再加上進(jìn)口藥材的補(bǔ)充，價(jià)格整體穩(wěn)定，但甘草畢竟屬于資源性產(chǎn)品，未來價(jià)格將持續(xù)看漲。附子屬于28種毒性中藥材之一，受炮制加工技術(shù)的限制，需求相對(duì)穩(wěn)定，種植面積一般不會(huì)大幅增加，所以價(jià)格一直保持平穩(wěn)。